2009年3月28日
[ドイツパン]大岡山Schomaker(ショーマッカー)
ドイツの北西部の小さな町にあって、ドイツ国内でも高い評価を受けている人気のパン屋さんSchomaker(ショーマッカー)で2年間修行、のれんわけされたという大岡山のその名もSchomaker(ショーマッカー)。
かわいらしい店構えですが、店頭に並ぶパンは本場の味を忠実に再現したという約25種類!
ライ麦パン、特にドイツパン好きなワタシとしては行かねばなるまい~。
![[ドイツパン]大岡山Schomaker(ショーマッカー)](http://www.piatto.biz/blog/shomaker.jpg)
東急目黒線・大井町線の大岡山駅北口を出て、歩くこと約5分。
商店街や住宅が並ぶ中、Schomaker(ショーマッカー)がありました。
購入したのは、ロゲンブロート(細引き)のハーフ(450円)と好物のプレッツェル(200円)。
そして週末限定の文字につい手が出たオリーベンブロート(300円)です。

国産無農薬ライ麦を100%使ったという細挽きのロゲンブロートは、皮がパリッで中はもっちり。

とりあえず何も塗らず乗せず、そのまま食べてみましたが思っていたより強い酸味は感じませんでした。
ドイツパンに慣れていない方でも、きっと食べやすいはずです。
プレッツェルも、しっかりパリッとした皮の中は、もちもち。

ボリュームもあってお食事パンとしても楽しめそう。
そして私がすっかりはまったのがコレ。

週末限定のオリーベンブロート(1個300円)。
一見ベーグルのような風貌で黒オリーブとクルミ入り。

パリッパリの皮とその酸味そして黒オリーブとくるみのかりかりと、もちっとした中身のバランスがたまらない!
「もっと買ってくればよかった~(>_<)」
と思いながら、ダイエット中なのも忘れてぺろっと食べてしまいました。
幸せ度:☆☆☆☆☆
【店舗データ】
Schomaker(ショーマッカー)
住所:東京都大田区北千束1-59-10
Tel:03-3727-5201
種類:ドイツパン
営業時間:9:00~18:00
定休日:月曜日
行き方:東急目黒線・大井町線の大岡山駅の改札を出て右手に折れ、丸栄商事の角を右折。徒歩5分ほどの右手にあるタイル張りのビル1F。隣はインド料理屋さん。
Schomaker(ショーマッカー)
投稿者 ayumi : 2009年3月28日 19:39
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